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高臺辣椒干入選全國鄉村特色產品

發布時間: 2019-12-30 15:35 來源: 縣融媒體中心 段 海
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近日,在農業農村部鄉村產業發展司指導下,中國旅游協會休閑農業與鄉村旅游分會會同有關單位,在廣泛征集、精心遴選的基礎上,向社會發布2019全國鄉村特色產品目錄,高臺辣椒干名列其中,成為張掖市唯一入選的鄉村特色產品。

自古以來,高臺縣就有深厚的辣椒種植基礎和豐富的栽培技術經驗,得益于得天獨厚的自然條件,所產辣椒肉厚油豐、色澤紅潤鮮亮、辣味純正鮮濃,辣中帶香、辣味細膩、余味悠長,久負盛名,清朝乾隆年間因所產辣椒品質優良、辣味醇香,加之當地居民的精耕細作,一度成為清室貢品,高臺也被譽為“辣椒之鄉”。 近年來,高臺縣精心打造上萬畝高臺辣椒干農業標準化生產基地,培育了涉及辣椒種植、生產、經營、銷售的生產企業和經濟合作組織29家,認證綠色辣椒企業8家,2018年高臺辣椒干成功申報為國家農產品地理標志。

據了解,此次發布的全國鄉村特色產品共有880項,分為特色種植、特色養殖、特色食品和特色手工藝,高臺辣椒干入選特色食品目錄。          

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